Baiano Pavel Cardoso é Reeleito Presidente Da ABIC

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) deu posse, nesta quinta-feira (26), ao novo presidente da entidade, Pavel Cardoso. Durante a cerimônia, realizada na sede da associação, Cardoso destacou a necessidade de protagonismo diante das mudanças no mercado mundial, citando a expansão de produtos como cold brew e cafés gelados prontos para beber.

“Faremos, desde já, as perguntas certas, promoveremos os debates necessários e seremos protagonistas na construção desse futuro”, afirmou. Ele também reforçou o compromisso da nova gestão com todos os segmentos da cadeia produtiva, incluindo varejo, padarias, cafeterias, restaurantes e hotéis.

Cardoso criticou o baixo índice de exportação do café torrado brasileiro, hoje inferior a 1%, e defendeu políticas de promoção internacional do produto como prioridade. “Precisamos pavimentar uma avenida sólida, longa e consistente para que nossas indústrias exportem cada vez mais produto acabado, gerando valor, riqueza e desenvolvimento para quem planta, quem produz e quem industrializa aqui”, declarou.

Na Bahia, o cultivo do café arábica se concentra em regiões de altitudes elevadas e clima ameno, como Chapada Diamantina, Vitória da Conquista e Brejões, que favorecem a produção de grãos de alta qualidade. De acordo com o 1º Levantamento de Safra da Conab, de janeiro de 2024, o estado ocupa a quarta posição no ranking nacional, com estimativa de 3,61 milhões de sacas de 60 kg, o equivalente a 6,2% da produção brasileira.

Ao encerrar seu discurso, Cardoso agradeceu aos profissionais da ABIC, conselhos e lideranças regionais. “Seguiremos defendendo o café de qualidade, lutando contra a fraude, ampliando mercados, agregando valor à indústria brasileira e levando o melhor café do mundo, o café do Brasil, para cada mesa, dentro e fora do nosso país.”

Pavel Cardoso é formado em Direito pela Universidade Católica de Salvador e sócio gestor da Café Sobesa, a maior empresa do setor na Bahia, com mais de cinco décadas de atuação. Na ABIC, já ocupou os cargos de vice-presidente de Qualidade e Certificações (2013–2016) e vice-presidente Jurídico (2019–2022).