Cesta Básica De Salvador Apresentou Redução De Custo Em Setembro De 2025

O custo da cesta básica de Salvador apresentou redução em setembro de 2025, passando a custar R$ 574,61, segundo levantamento da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI). A pesquisa foi realizada com base em 3.631 cotações feitas em 93 estabelecimentos da capital baiana. O valor representa uma queda de 1,20% em relação a agosto, equivalente a uma diminuição de R$ 6,97.

Entre os 25 produtos que compõem a cesta, 11 tiveram queda de preço, com destaque para o tomate (-21,09%), cebola (-10,33%), queijo prato (-9,89%), feijão (-1,85%) e arroz (-1,42%). O café moído manteve o preço estável, enquanto 13 itens registraram aumento, como o flocão de milho (10,56%), maçã (4,11%), óleo de soja (3,25%) e ovos de galinha (2,08%).

De acordo com o economista Denilson Lima, da SEI, a redução está associada à intensificação da colheita de produtos agropecuários, como tomate, cebola e batata inglesa, o que aumentou a oferta e pressionou os preços para baixo. As condições climáticas favoráveis também contribuíram para o crescimento da produção. Além disso, o especialista destacou a queda nos preços dos laticínios, reflexo do excesso de oferta no mercado.

O subconjunto de itens ligados ao almoço típico soteropolitano teve redução de 3,76%, representando 32,60% do valor total da cesta, enquanto os produtos consumidos no café da manhã caíram 0,59%, com 35,96% de participação no custo total.